Oyster Restraunt
銀座 楸
アラカルトメニュー
殻付活真牡蛎 １種 ￥950
日本各地からの活き牡蠣3種 ¥2,600
日本各地からの活き牡蠣6種（３種類２個づつです） ¥4,800
前菜
ロックフェラー焼牡蠣
牡蠣とポルチーニ茸の洋風茶碗蒸し（夏季：赤パプリカのソルベ） ワンスプーンタイプ4品
あん肝とオイル牡蠣
スモークサーモン包み（燻製牡蠣、ドライフルーツ、クリームチーズ）
ズワイ蟹と酢牡蠣
フォアグラのパテと燻製牡蠣の肉巻き＆桃のコンポート （季節により変更することもあります） ¥3,020
焼牡蠣（日本各地からの活き牡蠣2種） ¥1,980
●牡蠣
牡蠣の燻製オイルずけアンチョビソース ¥1,500
牡蠣とフルーツのカルパッチョ いくらのせ ¥1,980
牡蠣グラタン ¥2,100
牡蠣のエシレバターソテー アンチョビソース ¥2,690
大きな牡蠣（くり抜き）のフライ（2人前より） ¥1,390
（らっきょ、ドライフルーツ、アンチョビのタルタルソース）
ゴルゴンゾーラのチーズフォンデュ（2人前より） ¥2,900
真鱈の白子と牡蠣の昆布焼（2人前より） ¥1,900
（冬季のみ）
●肉
グラム数を選べるステーキ １ｇ＝￥30 100ｇより
グラム数を選べる牛カツ １ｇ＝￥40 100ｇより
栃木黒毛和牛と兵庫の極上牡蠣のステーキ
那須のブルーベリーのソースとゲランドの岩塩で ¥2,400
牛肉のレアハンバーグ ¥1,980
●ごはん
牛筋黒いカレー ¥1,590
牡蠣入り黒いカレー ¥1,690
牛肉のレアハンバーグのせ黒いカレー ¥1,970
牡蠣と牛肉ステーキのせ黒いカレー ¥2,050
濃厚ワイン煮込み牛タンのせ黒いカレー ¥2,600
ポルチーニ茸と牡蠣のクリームリゾット ¥2,200
●デザート
グランマニエかけアイスクリーム ¥980
（ドライフルーツ、ナッツ）
ドリンクメニュー
●Glass wine
シャルドネ ¥1,100
ソーヴィニヨンブラン ¥1,100
シャブリ ¥2,200
サンセール ¥2,200
カベルネ・ソーヴィニョン（赤） ¥1,100
スパークリング バンムス ¥1,290
スパークリング シャンドン ¥1,800
●House Bottle
シャルドネ Decanter ¥3,200
Bottle ¥4,990
ソーヴィニヨンブラン Decanter ¥3,200
Bottle ¥4,990
カベルネ・ソーヴィニョン（赤） Decanter ¥3,200
Bottle ¥4,990
スパークリング バンムス Bottle ¥5,900
●日本酒
司牡丹 かまわぬ 山廃 大吟醸 2合 ¥3,800
一ノ蔵 山廃 円融 2合 ¥2,900
●Beer
Lager Beer ¥950
●ウイスキー
I・W・Harper ¥1,040
Chivas Reagal ¥1,350
たる薫 Oakmaster ¥940
知多 ¥940
甲州韮崎 Goldblend ¥940
武州 Moltglene blended ¥1,150
宮城峡リンゴの味わい Single Molt ¥1,440
倉吉鳥取ナッツバニラの広がり Puremolt ¥1,540
越百コスモキャラメルハチミツフレーバー ¥1,540
イチロー ¥1,750
竹鶴 ¥1,890
余市 ¥1,930
富士山麓シグネチャー山崎に負けない ¥2,040
山崎 ¥2,050
白州 ¥2,150
響 ¥2,150
●ソフトドリンク
ジンジャーエール ¥870
コーラ ¥870
クランベリージュース ¥950
ペリエ ¥930
コーヒー ¥790
●Bottle Wine